Noël 2015

Toute notre gratitude à celles et ceux qui organisent les soirées

Ce menu est à titre indicatif pour 2015.                              Des changements pourraient être apportés aux plats mais les prix seront du même ordre .                                         Tout changement de menu sera soumis à votre approbation.

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Entrées 1    $4,00

Soupe

ou

Rillettes de porc faites maison

 

Entrées 2    $7,00

Torchon de foie gras

ou

chèvre fondu sur pain aux figues, miel et pollen

ou

Tartine prosciutto, tomate, basilic et parmesan

ou

Rémoulade de crevettes nordiques.

 
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Plats principaux

« accompagnés de légumes »

Menu 1  $ 17,00               Choisir 4 plats

Filet de sole crème aux fines herbes, dominante estragon

ou

Grillade de tofu mariné tamari, Dijon, sauge, miel compotée de poires et mélange de noix épicées

ou

Agneau braisé et lentilles DuPuys

ou

Fricassée de pintade aux petits légumes

ou

Poitrine de poulet en sauce

ou

Porc effiloché et gratin dauphinois

 
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Menu 2  $ 20,00

Filet d’omble chevalier crème aux fines herbes, dominante estragon

ou

Tian végétarien au fromage de chèvre superposition de cari de légumineuses, d’épinards, figues et graines de citrouille et de quinoa safran et canneberges

ou

Jarret d’agneau braisé à l’abricot

ou

Lapin farci de chair de lapin à la noisette

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Desserts $4,00

Quatre quart aux fruits confits marinés au rhum
ou
Tourte au chocolat et coulis de fruits

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À Boire :

bière Boréale; Ricard; Verre de rouge ou Verre de blanc maison;
vodka, rhum, gin, tequila, avec jus À la carte ces apéros se vendent entre 4,50 et 7,00 avant taxes et service. Je vous les propose à 6,50 taxes et services inclus.

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Vous êtes différents, vous voulez un peu du menu 1 et un peu du menu 2? Choisissez 2 plats dans chaque menu pour 19,00 l’assiette

Une seule facture pour le groupe? Des spéciaux peuvent vous êtes offerts si vous choisissez 4 services

Un dépôt de 5,00/personne est payable dans la semaine suivant la réservation

Vous avez jusqu’à 48h00 avant la soirée pour apporter des changements à votre réservation dépôt remboursable et aucun frais facturé sauf si annulation complète

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