Ce menu est présenté à titre informatif, il peut changer selon la disponibilité des aliments​

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Les tables d’hôtes :
La totale 56$ /convive        Bouchée / Entrée / gorgée digestive / Plat / Dessert
La bistro 48$ /convive         Entrée / Plat / Dessert
La petite vite 32$/convive   Bouchée / entrée / dessert

Ce menu peut changer selon la disponibilité des aliments.

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Bouchées 10$ à la carte
- Salade de chou rouge, pomme, cèleri, citron et tzatzíki
- Salami et cornichons
- Huitres fumées et concombre à la crème de persil

Entrées 18$ à la carte
- Fauxmage aux noix de cajou
tomate aux herbes, tartinade de tofu et guacamole, caramel balsamique
- Soupe à l’oignon gratinée
Bouillon de bœuf Wagyu (Ferme Guy Noiseux, Marieville) croûtons et fromage gruyère
- Boudin noir de mon père
Comme je me rappelle avoir vu papa faire celui de sa mère qui le cuisinait selon ses souvenirs du lègue de nos aïeules Normandes
- Bisque de homard de la Gaspésie
crème, chaire de homard et toast au beurre à l’ail

Plats
- Le cassoulet 34 (table d’hôte 5 supp)
Haricots rognons au curcuma, mijoté de porc à la bière, cocotte d’agneau,
saucisse grillée et une cuisse de canard confit
- Spaghetti bolognaise wagyu haché et saucisse italienne à la tomate 23 (table d’hôte 5 moins)
- Chou au miso et à la lime (végétalien) « Merguez » végane et légumes 28
- Jambon blanc farci d’asperges, de fromage de chèvre et confit d’oignon 28
- Sébaste du Québec  mayonnaise à l’huile de carmine, gnocchi de maïs et crème de maïs 30

NOUS AVONS REÇU DU BOEUF POUR LE TARTARE! YOUPILOULAILLEDOU
 

Desserts 8
- Tourte au chocolat et coulis de framboises
- Crème brûlée
- Tarte pommes et sucre