Tartare de bœuf Wagyu
de la ferme Guy
Noiseux
Carotte, cornichons salés, échalote, feuilles de céleri, persil, moutarde, Worcestershire, sauce pimentée et jaune d’œuf de cane de la ferme Les Cancanneuses
Chips maison
22

Tartiflette Cabotins
Gratin dauphinois, oignons caramélisés
bacon croustillant et fromage à raclette
16

 Carbonara a la rica
Linguini, oeuf, crème, bacon, parmesan
Le bacon peut être remplacé par des noix
18

Risotto aux champignons
Bouillon de légumes, vin blanc et parmesan
ou
Bouillon de légumes, vin et apprêt de noix
20

Mac and cheese  sans Mac
Chou-fleur blanchi
Sauce au fromage jaune fort
Poudre de noix

16

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