Table d’hôte : en ajoutant une entrée à votre repas, le dessert coûte 4

Douzaine d’escargots
Beurre à l’ail persillé
9
Escargots gratinés
11

Gravlax d’omble chevalier
Échalote au vin blanc
Caramel balsamique
10

Boudin noir à la pomme
9

Salade César
Laitue romaine, mayonnaise à l’ail , parmesan
câpres, anchois, croûtons  et bacon
12

Cœur d’artichaut grillé à l’huile
8

1)Mozzarella de bufflonne, 125 g de fromage doux à pâte molle 12
Tomate, concombre, herbes fraîches, huile d’olives et concentré de grenade

2) Burrata, 250g de fromage doux à pâte molle farcie de crème 24
(bon pour 2 personnes)
Tomate, concombre, herbes fraîches, huile d’olives et concentré de grenade

Carpaccio de boeuf waghyu
huile d’olive, grana padano, pousse de radis
12

À côtés

Chips maison au gras de canard
7

Soupe du jour
8

Salade panachée
8